THELEMA CABERNET SAUVIGNON 2017

Gårdens signatur vin om nogen!

189,00 kr inkl. moms

Thelemas Cabernet Sauvignon er et must – gårdens signaturvin om nogen!

Thelemas egne Tasting Notes siger: “Komplex og stilfuld, med aroma af solbær og mørk chokolade. Denne vin er knastør, og dog afgiver den smag af sød frugt karakter, med en lang eftersmag.”

Lagringspotentiale: kan fint drikkes nu og vil udvikle sig positivt over de næste 8 år. Passer til de fleste klassiske retter der kan bære en kraftig vin.

THELEMA RABELAIS 2014

Top vin – udsøgt bordeaux style blend

355,00 kr inkl. moms

Absolut topvin fra Thelema – håndplukket kraft og elegance
Stor vin – stor smag Gårdens egne noter siger: ”Rabelais er en blend af vores bedste komponenter fra 2013 årgangen. Vinen har en ekstraordinær koncentration af mørke bær, et strejf af hindbær, mokka og cedertræ i aromaen. Smag af søde frugter, afrundede taniner og en lang eftersmag”.

Lagringspotentiale: 10-15 år
Herlig til tunge kødretter og vildt

THELEMA SHIRAZ 2015

En ægte klassiker

134,00 kr inkl. moms

En klassiker til dem der elsker en fyldig Shiraz – én af Thelema’s topvine
Thelemas egne Tasting Notes siger: ”Aromatisk og inviterende. Denne Shiraz byder på modne sorte bær med en krydret smag”.

Lagringspotentiale: Vil vinde ved yderligere lagring op til 2021
Herlig til grillet kød og modne oste.

THELEMA MERLOT 2017

En af de populære klassikere fra Thelema

140,00 kr inkl. moms

En populær klassiker man aldrig går fejl af
Thelemas egne Tasting Notes siger: “Duft af lette røde frugter og strejf af krydderier. Koncentreret smag og let afrundede taniner. Et strejf af mørk chokolade fuldender denne smukt afbalancerede vin”.

Lagringspotentiale til 2023
Herlig til risotto, fyldige pastaretter og grillet kød.

THELEMA MOUNTAIN RED 2016

Seneste årgang af den populære rødvinsblend

79,00 kr inkl. moms

Den perfekte hverdagsvin – stor smag og stor værdi for pengene!
2016 årgang med en spændende sammensætning af druer:
Shiraz 37%, Petit Verdot 24%, Merlot 19%, Grenache 10%, Cabernet Sauvignon 10%.
Thelema’s egne Tasting Notes siger: “Denne vin viser inviterende aroma af mørk frugt, morbær, blommer og varme krydderier.18 måneders lagring i træfade har givet denne vin afrundede tanniner og en lang velsmagende eftersmag”.

Lagringspotentiale: En her og nu drikbar vin, men vinder ved yderligere lagring.
Herlig hverdagsvin til retter som pizza, pasta etc.

THELEMA SUTHERLAND SYRAH 2016

En let og elegant Syrah.

120,00 kr inkl. moms

En lettere Syrah fra det køligere Elgin klima.
Thelemas egne Tasting Notes siger: “Denne vin har en inviterende aroma af brombær, blommer og pikante krydderier. Stor smag med en lang bred eftersmag. Lagret 18 måneder på franske egetræsfade”.

Lagringspotentiale: op til 5 år

THELEMA SUTHERLAND PINOT NOIR 2014

En perfekt rødvin til sommeren.

119,00 kr inkl. moms

En let og herlig rødvin der passer til alle sommerretter.
Nydes bedst let afkølet.
Gårdens egne noter siger: “Denne Pinot Noir er lagret på franske egetræsfade i 9 måneder, og har en klar jordbær aroma og en dejlig karakter af parfumerede krydderier. Vinen er smukt balanceret med en lang fin eftersmag”.

Er på toppen nu. Alsidig vin god til de fleste lette retter.

Strandveld The Navigator 2016

Skøn Rhone blend.

134,00 kr. inkl. moms

Navnet på denne skønne Rhone blend, er en hyldest til Prince Henry the Navigator, skytshelgenen for de tidlige portugisiske opdagelsesrejsende. Han havde , ligesom os, en stor passion for at opdage hemmelighederne omkring den sydligste spids af Afrika.

Aroma af krydderierne fra det kølige klima med hvid peber og nellike. Et strejf af blomster tilskrives Viognier. Krydderierne overføres til smagen, der komplimenteres af smag af brombær. Grenach tilfører smag af røde bær, fine tanniner og en lang eftersmag.

Lagringspotentiale: Op til 8 år.

FIRST SIGHTING PINOT NOIR 2014

En let og elegant Pinot Noir fra Elims kølige klima.

87,00 kr inkl. moms

Gårdens egne Tasting Notes siger: ”En komplex vin, livlig rød farve, med klassisk elegance. Sprudlende smag af kirsebær med et gran krydderi, efterfulgt af modne tanniner og en lang eftersmag”.

Er drikkeklar nu.

FIRST SIGHTING SHIRAZ 2016

En “hverdags” Shiraz – super vin til prisen.

79,00 kr inkl. moms

Gårdens egne Tasting Notes siger: ”Vinen er med krydret peber og mokka aroma, med smag af flere lag af røde bær. Koncentreret med kølige tanniner og en cremet eftersmag”.

DE TOREN FUSION V 2017

Bordeaux druer og velsmag

279,00 kr inkl. moms

Denne 2017 udgave af den ikoniske De Toren Fusion V, har opnået 94 points i Platters Wine Guide 2019, og har vundet Platinium i South African Wine Index.

Vinen udviser intense aromaer af røde kirsebær og modne blåbær, med en underliggende følelse af kalkholdige mineraler.

Vinen har en vidunderlig struktur med fine tanniner og inviterer til en yderligere smagsprøve. Med fin integreret smag fra fadlagringen har denne vin en meget stilfuld karakter.

Fusion V er opkaldt efter fusionen af Bordeaux’s fem berømte druer, og 2017 årgangen indeholder: 52% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 12% Cabernet Franc, 16% Merlot og 5% Petit Verdot.

De Toren Fusion V 2017 vinder yderligere ved lagring i nogle år.

DE TOREN Z 2014

Unik Bordeaux stil fra Stellenbosch

239,00 kr inkl. moms

Fra gårdens egen hjemmeside: ”Denne bløde, tilgængelige skønhed af en vin kan kaldes kunst”.

En “højrebreds” Bordeaux blend, med en symfonisk blend af de 5 Bordeaux druer (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec).

Du vil finde den forjættende blød, med et strejf af anis, lakrids, hindbær og tranebær, med en frisk syre i den polerede eftersmag…plus, selvfølgelig, al den finesse der gør Bordeaux-stil vine så eftertragtede hos verdens mest entusiastiske vin-elskere”.

De Toren Delicate n.v.

 

Nyfortolkning af rødvin – frisk og let og serveres helst kølig.

119,00 kr inkl. moms (forventet på lager ultimo september)

 

Fra gårdens hjemmeside: ”Duftende af roser og plukkeklare jordbær, er De Toren Delicate en elegant rød blend, som kombinerer rødvinens forførende charme med hvidvinens drikkeklarhed”.

Medium krop og forførende venlig, med overflod af modne bær og fløjlsagtige, bløde tanniner som giver en sofistikeret eftersmag.

Velsmagende som aperitif, og velegnet til retter som f.eks. tapas. Serveres let afkølet.

Joubert-Tradouw R62 Shiraz 2013

 

En alternativ, drikkeklar vin !

99,00 kr inkl. moms

 

Ufiltreret naturvin. Ingen klaring eller filtrering. Naturlig vild gær.

Vinmagerens egne noter siger: En livlig, dyb, rubinrød farve med antydning af imødekommende røde frugter.

En blød rund smag med tydelige tegn fra Cape områdets blomster, krydderurter og bær.

En fremragende vin til blandede retter eller bare til at nyde ved enhver lejlighed.