Haute Cabriére

Vingården, som er opkaldt efter hans hjemby Cabriére, blev oprettet d. 22. December 1694, da den franske Huguenot Pierre Jourdan blev tildelt et stykke land i Olifantshoek, i dag kendt som Franschhoek. Igennem de sidste 25 år har Haute Cabriére haft en forkærlighed for at producere Bourgogne stil vine.