Thelema The Mint Cabernet Sauvignon

The Mint er blevet noget nær en kultvin – en Cabernet med klassisk solbærfrugt og den ikoniske note af mint/eukalyptus. I næsen finder du solbær, cedertræ, mørk chokolade og frisk mynte, mens smagen er tæt og fokuseret med faste, modne tanniner og en lang, kølig aromatisk eftersmag. Druerne vokser tæt på eukalyptustræer, og de æteriske olier sætter deres præg på druerne, før de gæres og efterfølgende lagres på franske barriques. Resultatet er en terroirdrevet Cabernet, der både er genkendelig og helt sin egen. Nyd den til lammekrone, entrecôte, vildt og hårde, lagrede oste.